カロリー

熱量の単位。１カロリーは、水１ｇの温度を１℃上昇させるのに必要な熱量で、１気圧のもとで１４．５度から１℃だけ上昇させるのに必要なエネルギー産出量のこと。栄養学では、1キロカロリーを単位に用いる。