ビタミンB6(=ピリドキシン)

水溶性ビタミンの一つ。体を作るたんぱく質と脂質の代謝や、アミノ酸の生成のために必要なビタミンです。赤血球のヘモグロビン合成にも関わっています。免疫力を高める働きもあり抗アレルギー作用もあります。健康な皮膚や髪をつくる上でも重要なビタミンで不足すると肌荒れや口内炎、皮膚炎、貧血などを引き起こします。主な食品には、レバー、肉、豆類に多く含まれています。

ページトップ