マグネシウム

元素記号はMg。カルシウムやリンとともに骨を形成するミネラル。多くの体内酵素の正常な働きとエネルギー産生を助けるとともに、心臓や血管などの正常な機能を維持する働きもあります。欠乏すると虚血性心疾患を引きおこします。Mgが多く含まれる食品は、海草、ほうれん草、玄米などに多く含まれます。

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