イコサペンタエン酸(EPA)

炭素数20、二重結合を5個もつ多価不飽和脂肪酸の1種です。イコサペンタエン酸は、善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、血液をサラサラに流れやすくします。動脈硬化や脳血栓、心筋梗塞、高血圧など生活習慣病を予防します。

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