食物繊維 | 美容用語辞典

食物繊維

食品中の成分のうち、人の消化酵素で消化されにくい難消化性多糖類のこと。
食物繊維はおなかの調子を整えながら、健康を守るためにいろいろな働きかけを行う重要な栄養素です。体内の不要物を吸着して一緒に体外に排出してくれる食物繊維は私たちの体の救世主であり、五大栄養素（糖質、脂質、たんぱく質、ビタミン、ミネラル）に続く、「第六の栄養素」ともいいます。