果物の果皮などを覆っている植物ロウ(ワックス)や小麦胚芽から発見された物質です。別名でオクタコシルアルコールとも呼ばれ、飽和アルコールの一つで、酸素利用を高め、グリコーゲンを効率的に消費し、エネルギー生産量を増やす働きがあるとされています。
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