コレステロール
たんぱく質や炭水化物と共に三大栄養素と言われる脂質の一種です。体内の細胞を作ったり、ホルモンの原料となったり、栄養素の消化吸収にかかわるなど、人の体には欠かせない成分。
肝臓で作られるとともに、食事からも吸収され、余分なものは排出されるなど、体の中でバランスがとられています。
エネルギーの摂取過剰、食事からのコレステロールの摂り過ぎ、運動不足などにより、コレステロールのバランスが崩れると、血中コレステロールが高くなります。
血中コレステロールにはHDL(善玉コレステロール）とLDL（悪玉コレステロール）があります。HDLは体から余分なコレステロールを回収します。LDLは
