クエン酸

クエン酸は、梅やレモンなどに多く含まれている有機酸の一種でこれらの果実の酸味主成分です。日常食べる梅干し(1個約0.35g のクエン酸)やレモン(1個に約1.5~4gのクエン酸)に含まれている酸味のもとですよ、といえばおわかりいただけるでしょう。強い酸性で無臭の性質をもちます。食品のかくし味や私たちの健康や生活にも欠かせないものです。重層と組みあわせると泡のでつ入浴剤ができます。また化粧水、リンスの基材、アルカリ性の汚れを落とすための洗剤としても利用されます。

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