ビタミンE(=トコフェロール)

脂溶性ビタミンの一つで強力な抗酸化作用をもつ。体内の脂質の酸化を防いで細胞の老化を遅らせる効果があります。また血流を促すため冷え性や肌のくすみが気になる方にもおすすめです。その他、ホルモンの生成にも関わり、欠乏すると生殖器障害、抜け毛、皮膚の抵抗力が無くなります。ビタミンEが多く含まれる食品には、小麦胚芽,大豆,植物油,卵黄、マヨネーズに多く含まれます。

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