フラボノイド | 美容用語辞典

フラボノイド

多くの植物に含まれる淡黄色～無色の色素成分の総称でポリフェノールの一種です。その数は４０００種類以上になります。大豆に含まれるイソフラボンや、ブルーベリーに含まれる紫色の色素アントシアニン、お茶に含まれるカテキンなどもフラボノイドの一種です。
フラボノイドは抗酸化作用、動脈硬化の予防、血圧を適正にコントロールするなど美容、健康に欠かせない成分です。
フラボノイドを多く含む食品は、緑茶、ぶどう、そば、大豆、ブルーベリー、レモン、たまねぎなどがあります。