エコサペンタエン酸(EPA)

炭素数20、二重結合を5個もつ多価不飽和脂肪酸で、DHAと相補関係にあり、血栓を作りにくくし、血圧を下げて、生活習慣病を予防します。また血液中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減らして善玉コレステロールを増やすなどの働きがあり、動脈硬化、脳梗塞、脳卒中、血栓症高脂血症、高血圧といった病気の予防、改善に役立つことが疫学調査で明らかになっています。

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