亜鉛（あえん）
元素記号Zn。新陳代謝に必要な酵素を生成するための成分となるミネラル。味覚や嗅覚を正常に保つために必要な成分。骨、肝臓、腎臓、筋肉などの新陳代謝の活発な組織中に多く存在し、タンパク質の合成やDNAの転写にかかわっている。また細胞や組織の再生を促進する。欠乏すると、皮膚疾患、味覚障害、発育障害など引き起こす、
元素記号Zn。新陳代謝に必要な酵素を生成するための成分となるミネラル。味覚や嗅覚を正常に保つために必要な成分。骨、肝臓、腎臓、筋肉などの新陳代謝の活発な組織中に多く存在し、タンパク質の合成やDNAの転写にかかわっている。また細胞や組織の再生を促進する。欠乏すると、皮膚疾患、味覚障害、発育障害など引き起こす、