アラキドン酸

人のからだの構成成分で、細胞膜をつくっているリン脂質を構成する必須脂肪酸です。
加齢とともに減りがちといわれ、栄養として外から補給する必要があります。
アラキドン酸を多く含む食品は卵やレバー。ただし摂りすぎは。コレステロ－ルの原因に。